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GENERE LETTERARIO

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    FASCE DI ETÀ

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      Il pane. Un’arte, una tecnologia

      Piergiorgio Giorilli,Simona Lauri
      Zanichelli
      Tecnologie alimentari
      33,60
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      Attualmente non disponibile

      Birra

      Mirco Marconi,Tullio Zangrando
      Edagricole-New Business Media
      Birre,Tecnologie alimentari
      35,00

      Birra

      Mirco Marconi,Tullio Zangrando
      Edagricole-New Business Media
      Birre,Tecnologie alimentari
      35,00

      Birra

      Mirco Marconi,Tullio Zangrando
      Edagricole-New Business Media
      Birre,Tecnologie alimentari
      40,00

      Tecniche innovative per la conservazione degli alimenti

      Sara Condorelli
      A&G
      Tecnologie alimentari
      15,00
      placeholder

      Tecnologia dei processi ceramici

      Eugenio Maria Emiliani,Tonito Emiliani
      Techna Group
      Tecnologia della ceramica e del vetro
      50,00

      Microbiologia enologica

      Edagricole-New Business Media
      CHIMICA INDUSTRIALE E TECNOLOGIE MANUFATTURIERE,Microbiologia (non medica),Tecnologia del vino
      35,00

      Microbiologia enologica

      Edagricole-New Business Media
      CHIMICA INDUSTRIALE E TECNOLOGIE MANUFATTURIERE,Microbiologia (non medica),Tecnologia del vino
      30,00

      OGM tra leggende e realtà. Alla scoperta delle modifiche genetiche nel cibo che mangiamo

      Dario Bressanini
      Zanichelli
      Cibo e società,Ingegneria genetica,Tecnologie alimentari
      14,20
      placeholder

      Alimenti. Sequenze numeriche per la vita eterna

      Grigorij Grabovoj
      L'Arcipelago
      Diete e dietologia,Numerologia
      21,99

      Storia della verniciatura industriale in Italia. Metallo e plastica

      Danilo Orlando Malavolti
      La Rivista del Colore
      Industrializzazione e storia industriale,Tecnologia dei pigmenti, dei coloranti e delle pitture
      40,00

      Storia della verniciatura industriale in Italia. Verniciatura e finitura del legno

      Gianni Giardina
      La Rivista del Colore
      Industrializzazione e storia industriale,Tecnologia dei pigmenti, dei coloranti e delle pitture
      40,00
      placeholder

      Il problema degli additivi nelle preparazioni farmaceutiche e alimentari

      Emanuele Errigo,Maria Luisa Torre
      Minerva Medica
      Dietetica e nutrizione,Farmacia e somministrazione dei farmaci
      16,00

      Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM

      Manuela Vinay
      EPC
      Alberghi e ristorazione: professioni e competenze,Certificazione di qualità (QA) e qualità totale (TQM),Tecnologie alimentari
      73,20

      Ingegneria alimentare. Modelli predittivi della tecnologia alimentare

      Paolo Masi
      Doppiavoce
      Tecnologie alimentari
      22,00
      placeholder

      Esercizi di principi di ingegneria chimica

      Alberto Paratella,Anselmo Buso,Everardo Gola
      CLEUP
      Ingegneria chimica
      15,00
      placeholder

      Manuale per le analisi dei mosti e dei vini

      Carlo Saracco,Ermanno Raffo
      Edagricole-New Business Media
      Viticoltura
      18,08
      placeholder

      Manuale di ispezione e controllo delle carni

      Eugenio Scanziani,Gabriele Ghisleni,Simone Stella
      Epitesto
      Igiene,MEDICINA VETERINARIA,Tecnologie alimentari
      30,00

      Valle di Cembra. Il territorio, la gente, il vino. Storia della rassegna vini Müller Thurgau

      Sergio Ferrari,Stefano Elena
      Valentina Trentini Editore
      Vini,Viticoltura
      20,00
      placeholder
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      Attualmente non disponibile

      Ispezione delle carni di Thornton

      J. F. Gracey
      Edi. Ermes
      Igiene,MEDICINA VETERINARIA,Tecnologie alimentari
      32,02
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      Attualmente non disponibile
      placeholder
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      Patologia animale e ispezione sanitaria delle carni fresche. Testo e atlante

      Paolo S. Marcato
      Edagricole-New Business Media
      Allevamento di animali,Medicina veterinaria: malattie infettive e relativa terapia,Tecnologie alimentari
      98,13
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      Attualmente non disponibile

      Manuale di ispezione e controllo delle carni

      Eugenio Scanziani,Gabriele Ghisleni,Simone Stella
      CEA
      Igiene,MEDICINA VETERINARIA,Tecnologie alimentari
      44,00
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      Manuale di ispezione e controllo delle carni

      Eugenio Scanziani,Gabriele Ghisleni,Simone Stella
      CEA
      Igiene,MEDICINA VETERINARIA,Tecnologie alimentari
      42,30
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